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書誌情報

書名

フードテックで変わる食の未来　(PHP新書)　　　

著者名 田中 宏隆／著
著者名ヨミ タナカ ヒロタカ
出版者 PHP研究所
出版年月 2025.3

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1 栂311579817M588.09/ﾀﾅｶ/9新着本貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001468067
書誌種別 図書
著者名 田中 宏隆／著
著者名ヨミ タナカ ヒロタカ
著者名 岡田 亜希子／著
著者名ヨミ オカダ アキコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2025.3
ページ数 277p
大きさ 18cm
ISBN 4-569-85779-4
分類記号 588.09
書名 フードテックで変わる食の未来　(PHP新書)　　　
書名ヨミ フード テック デ カワル ショク ノ ミライ
叢書名 PHP新書
叢書巻次 1427
内容紹介 食に関する技術進歩が食産業を広げていく7つの未来シナリオを構築するとともに、望ましい食の未来をどのように共創していけばよいかを考える。Food Innovation Map 4.0ダウンロード用QRコード付き。
著者紹介 UnlocX代表取締役CEO。SKS JAPAN Founder。
件名1 食品工業



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