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書誌情報

書名

二十四節気を愉しむ季節の保存食  心と体をいたわりながら季節の移り変わりを味わう  

著者名 山田 奈美/著
著者名ヨミ ヤマダ ナミ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2024.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 堺市駅141278648596/ヤマタ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001422739
書誌種別 図書
著者名 山田 奈美/著
著者名ヨミ ヤマダ ナミ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2024.9
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-8399-8512-7
分類記号 596
書名 二十四節気を愉しむ季節の保存食  心と体をいたわりながら季節の移り変わりを味わう  
書名ヨミ ニジュウシセッキ オ タノシム キセツ ノ ホゾンショク
副書名 心と体をいたわりながら季節の移り変わりを味わう
副書名ヨミ ココロ ト カラダ オ イタワリナガラ キセツ ノ ウツリカワリ オ アジワウ
内容紹介 二十四節気の自然のリズムに合わせるのに最適なのが、季節の食材。旬の食材をたっぷり取り入れられるのが、保存食や漬物、発酵食。健康的で素材の味を生かした、塩分控えめで砂糖不使用の体にやさしい保存食のレシピを紹介。
件名1 料理
件名2 食品保存法



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