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書誌情報

書名

筋肉がよろこぶレシピBOOK　(RL)　　　

著者名 長谷川 北斗／著
著者名ヨミ ハセガワ ホクト
出版者 アスコム
出版年月 2024.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001360613
書誌種別 図書
著者名 長谷川 北斗／著
著者名ヨミ ハセガワ ホクト
出版者 アスコム
出版年月 2024.1
ページ数 126p
大きさ 21cm
ISBN 4-7762-1324-6
分類記号 596
書名 筋肉がよろこぶレシピBOOK　(RL)　　　
書名ヨミ キンニク ガ ヨロコブ レシピ ブック
叢書名 RL
内容紹介 調理時間約15分で誰でも毎日続けられる! ビストロシェフが、鶏むね肉・卵・豆腐・ブロッコリー・魚介の5つの食材をメインにした高タンパク料理のレシピを紹介する。スイーツレシピも収録。
著者紹介 兵庫県出身。パリへ渡り星付きレストランで修業、老舗ビストロ「ラ・フォンテーヌ・ド・マルス」ではスーシェフを務めた。帰国後ビストロ「グルマンディーズ」をオープン。
件名1 料理



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