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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
北 | 204307540 | 596/カカク/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1007001333447 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
石川 繭子/著
|
著者名ヨミ |
イシカワ マユコ |
著者名 |
石川 伸一/著
|
著者名ヨミ |
イシカワ シンイチ |
著者名 |
加賀 麗/著
|
著者名ヨミ |
カガ ウララ |
出版者 |
オライリー・ジャパン
|
出版年月 |
2023.9 |
ページ数 |
129p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-8144-0044-7 |
分類記号 |
596
|
書名 |
かがくを料理する (Make:Japan Books) |
書名ヨミ |
カガク オ リョウリ スル |
叢書名 |
Make:Japan Books
|
内容紹介 |
細胞は太巻き寿司に! ニューロンはいかつくね串に! 細胞、ミトコンドリア、DNAの複製・転写、血液と免疫細胞など、「かがく」にまつわる題材を料理として再現するユニークな料理書。 |
著者紹介 |
食と科学のライター、イラストレーター。絵巻描き。 |
件名1 |
料理
|
件名2 |
科学
|
内容細目
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