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書名

カレー、スープ、煮込み。うまさ格上げおうちごはん革命　　スパイス&ハーブだけで、プロの味に大変身!　　

著者名 稲田 俊輔／著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 アスコム
出版年月 2022.8

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1 美木多321439853596/ｲﾅﾀ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001229448
書誌種別 図書
著者名 稲田 俊輔／著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 アスコム
出版年月 2022.8
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-7762-1221-8
分類記号 596
書名 カレー、スープ、煮込み。うまさ格上げおうちごはん革命　　スパイス&ハーブだけで、プロの味に大変身!　　
書名ヨミ カレー スープ ニコミ ウマサ カクアゲ オウチ ゴハン カクメイ
副書名 スパイス&ハーブだけで、プロの味に大変身!
副書名ヨミ スパイス アンド ハーブ ダケ デ プロ ノ アジ ニ ダイヘンシン
内容紹介 スープからカレー、魚介の煮込み、野菜だけの料理まで。南インド料理の名店「エリックサウス」の総料理長が、無理なく揃うスパイスとハーブで、炒めるだけ、煮るだけでプロの味に大変身する極上レシピ52品を紹介する。
著者紹介 鹿児島県生まれ。飲料メーカー勤務を経て友人とともに円相フードサービスを設立。南インド料理店エリックサウス総料理長。著書に「おいしいものでできている」など。
件名1 料理
件名2 香辛料
件名3 ハーブ



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