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書誌情報

書名

プラントベースミルクメニューBOOK　　ラテ、アレンジドリンク、スープ、スイーツ97品　　

著者名 旭屋出版編集部／編著
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2022.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西603375189596.7/ﾌﾗﾝ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001227913
書誌種別 図書
著者名 旭屋出版編集部／編著
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2022.7
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-1473-5
分類記号 596.7
書名 プラントベースミルクメニューBOOK　　ラテ、アレンジドリンク、スープ、スイーツ97品　　
書名ヨミ プラント ベース ミルク メニュー ブック
副書名 ラテ、アレンジドリンク、スープ、スイーツ97品
副書名ヨミ ラテ アレンジ ドリンク スープ スイーツ キュウジュウナナヒン
内容紹介 豆乳をはじめとする植物性食材から作られた代替ミルク「プラントベースミルク」の知識や選び方・使い方を解説。人気カフェのドリンクやスイーツのレシピ、各店の導入の経緯や活用するうえでの注意点やコツなどを収録する。
件名1 飲み物
件名2 菜食



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