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書誌情報

書名

からだが整う“ひと晩発酵みそ”　　炊飯器で作れる 減塩でヘルシー おいしさ&免疫力アップ　　

著者名 榎本 美沙／著
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2021.11

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1 人権701661209596/ｴﾉﾓ/9一般書貸出可在庫  ○
2 美　原512373929596/ｴﾉﾓ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001168379
書誌種別 図書
著者名 榎本 美沙／著
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2021.11
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-15626-3
分類記号 596
書名 からだが整う“ひと晩発酵みそ”　　炊飯器で作れる 減塩でヘルシー おいしさ&免疫力アップ　　
書名ヨミ カラダ ガ トトノウ ヒトバン ハッコウ ミソ
副書名 炊飯器で作れる 減塩でヘルシー おいしさ&免疫力アップ
副書名ヨミ スイハンキ デ ツクレル ゲンエン デ ヘルシー オイシサ アンド メンエキリョク アップ
内容紹介 炊飯器で一晩保温するだけ。免疫力を上げたり、腸内環境を整えたり、驚きの健康効果がある「ひと晩発酵みそ」の作り方と、おいしい活用レシピを紹介します。みそおやつや手軽に作れる発酵調味料も掲載。
著者紹介 料理家。発酵マイスター。レシピ紹介サイト『ふたりごはん』を開設。著書に「野菜の「べんり漬け」」「少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食」がある。
件名1 料理
件名2 味噌



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