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書名

たまご大事典　(I/O BOOKS)　「小学生」「主婦」「業界人」-すべての疑問に答える!　　2訂版

著者名 高木 伸一／著
著者名ヨミ タカキ シンイチ
出版者 工学社
出版年月 2020.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南306039520648.3/ﾀｶｷ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001044621
書誌種別 図書
著者名 高木 伸一／著
著者名ヨミ タカキ シンイチ
出版者 工学社
出版年月 2020.7
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-7775-2114-2
分類記号 648.3
書名 たまご大事典　(I/O BOOKS)　「小学生」「主婦」「業界人」-すべての疑問に答える!　　2訂版
書名ヨミ タマゴ ダイジテン
副書名 「小学生」「主婦」「業界人」-すべての疑問に答える!
副書名ヨミ ショウガクセイ シュフ ギョウカイジン スベテ ノ ギモン ニ コタエル
叢書名 I/O BOOKS
内容紹介 黄身の色で栄養は違う? 良いたまごの選び方とは? 一般消費者の疑問から、養鶏/鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。より詳細な情報が見られる『たまご博物館』のURL付き。
著者紹介 1958年広島県生まれ。ホームページ『たまご博物館』を開設。鶏卵に関する情報をさまざまな角度から紹介。デイサービスセンターのセンター長。著書に「たまご博物館」など。
件名1 卵



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