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書誌情報

書名

土とワイン　　土壌が教える自然ワインと造り手たち　　

著者名 アリス・ファイアリング／著
著者名ヨミ アリス ファイアリング
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2019.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000995443
書誌種別 図書
著者名 アリス・ファイアリング／著
著者名ヨミ アリス ファイアリング
著者名 パスカリーヌ・ルペルティエ／著
著者名ヨミ パスカリーヌ ルペルティエ
著者名 小口 高／監修
著者名ヨミ オグチ タカシ
著者名 鹿取 みゆき／監修
著者名ヨミ カトリ ミユキ
著者名 村松 静枝／訳
著者名ヨミ ムラマツ シズエ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2019.12
ページ数 471p
大きさ 20cm
ISBN 4-7678-2651-6
分類記号 588.55
書名 土とワイン　　土壌が教える自然ワインと造り手たち　　
書名ヨミ ツチ ト ワイン
副書名 土壌が教える自然ワインと造り手たち
副書名ヨミ ドジョウ ガ オシエル シゼン ワイン ト ツクリテタチ
内容紹介 どうしたら極上のワインを選べるのか? その秘密は「土」にあった! ワインの味わい方・楽しみ方のコツから基盤岩ごとのブドウとワインの特徴、基盤岩別・世界各地のワイナリー訪問記まで、ワインを深く楽しむ情報が満載。
著者紹介 ワインジャーナリスト兼エッセイスト。ジェームズ・ビアード賞、「インターナショナル・ワインライターズ・アワード」受賞。
件名1 ぶどう酒
件名2 土壌
原タイトル 原タイトル:The dirty guide to wine



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