蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
イギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 増補改訂
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| 著者名 |
羽根 則子/著
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| 著者名ヨミ |
ハネ ノリコ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
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| 出版年月 |
2019.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
南 | 305958704 | 596.65/ハネ/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1007000930293 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
羽根 則子/著
|
| 著者名ヨミ |
ハネ ノリコ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2019.5 |
| ページ数 |
303p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-416-61971-1 |
| 分類記号 |
596.65
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| 書名 |
イギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 増補改訂 |
| 書名ヨミ |
イギリス カシ ズカン |
| 副書名 |
お菓子の由来と作り方 |
| 副書名ヨミ |
オカシ ノ ユライ ト ツクリカタ |
| 内容紹介 |
ビスケットやスコーンから、郷土菓子や伝統菓子、フェアリー・ケーキまで、100種類以上のイギリス菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介する。30以上のアイテムを追加した増補改訂。 |
| 著者紹介 |
英国クッカリーコース修了。イギリスの食研究家&フードダイレクター。編集者。ライター。イギリスの食事情についての企画、監修、寄稿等を行う。 |
| 件名1 |
菓子
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内容細目
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