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書誌情報

書名

ムラヨシマサユキのジャムの本　　四季を楽しむ、極上のジャムとペースト46　　

著者名 ムラヨシ マサユキ／著
著者名ヨミ ムラヨシ マサユキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2019.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西603193798596/ﾑﾗﾖ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000910381
書誌種別 図書
著者名 ムラヨシ マサユキ／著
著者名ヨミ ムラヨシ マサユキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2019.3
ページ数 80p
大きさ 25cm
ISBN 4-391-15215-9
分類記号 596
書名 ムラヨシマサユキのジャムの本　　四季を楽しむ、極上のジャムとペースト46　　
書名ヨミ ムラヨシ マサユキ ノ ジャム ノ ホン
副書名 四季を楽しむ、極上のジャムとペースト46
副書名ヨミ シキ オ タノシム ゴクジョウ ノ ジャム ト ペースト ヨンジュウロク
内容紹介 煮る時間は3〜5分。春夏秋冬のジャムをおいしく仕込むための方法をたっぷり紹介。ジャムに向いている素材の選び方や、鍋の中のジャムの状態や煮上げの目安も、写真で細かく解説します。
著者紹介 料理研究家。著書に「家庭のオーブンで作る食パン」など。
件名1 ジャム



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