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書名

#餃子部　(エイムック)　旨い餃子と闘いたい!　　

出版者 枻出版社
出版年月 2018.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203981741L596.22/ｷﾖｳ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000847593
書誌種別 図書
出版者 枻出版社
出版年月 2018.7
ページ数 127p
大きさ 29cm
ISBN 4-7779-5216-8
分類記号 596.22
書名 #餃子部　(エイムック)　旨い餃子と闘いたい!　　
書名ヨミ ギョウザブ
副書名 旨い餃子と闘いたい!
副書名ヨミ ウマイ ギョウザ ト タタカイタイ
叢書名 エイムック
叢書巻次 4111
内容紹介 いまや日本の国民食となった餃子。最旬専門店から歴史を誇る老舗まで、東京の餃子の名店を案内するほか、自家製餃子の基本や名店の極秘レシピ、アレンジ術といった美味しい餃子の作り方も紹介する。
件名1 餃子



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