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書誌情報

書名

おいしさ長持ち!食品保存の便利BOOK　　　　

著者名 食のスタジオ／編
著者名ヨミ ショク ノ スタジオ
出版者 西東社
出版年月 2018.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 青少年150399095596/ｵｲｼ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000834896
書誌種別 図書
著者名 食のスタジオ／編
著者名ヨミ ショク ノ スタジオ
出版者 西東社
出版年月 2018.7
ページ数 175p
大きさ 24cm
ISBN 4-7916-2665-6
分類記号 596
書名 おいしさ長持ち!食品保存の便利BOOK　　　　
書名ヨミ オイシサ ナガモチ ショクヒン ホゾン ノ ベンリ ブック
内容紹介 正しい保存をすれば、食材は驚くほど長持ちする! 食材に適した基本の保存方法、新鮮な食材の選び方、保存場所と保存期間、用途に合わせた「そのまま」「長持ち」「味つけ」「すぐ食べ」の4つの保存タイプなどを紹介します。
件名1 料理
件名2 食品保存法



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