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書誌情報

書名

旬を楽しむ梅しごと　　梅干しから梅酒、毎日の梅レシピまで　　

著者名 山田 奈美／著
著者名ヨミ ヤマダ ナミ
出版者 家の光協会
出版年月 2018.4

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1 南305978710596.3/ﾔﾏﾀ/9一般書貸出可貸出中  ×
2 美木多321342669596.3/ﾔﾏﾀ/9一般書貸出可在庫  ○
3 中802508861596.3/ﾔﾏﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000816319
書誌種別 図書
著者名 山田 奈美／著
著者名ヨミ ヤマダ ナミ
出版者 家の光協会
出版年月 2018.4
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56574-9
分類記号 596.3
書名 旬を楽しむ梅しごと　　梅干しから梅酒、毎日の梅レシピまで　　
書名ヨミ シュン オ タノシム ウメシゴト
副書名 梅干しから梅酒、毎日の梅レシピまで
副書名ヨミ ウメボシ カラ ウメシュ マイニチ ノ ウメ レシピ マデ
内容紹介 カビが生えにくい梅干しの作り方をはじめ、梅を使った簡単おかずから、おやつ、ドリンクまで、体にやさしい梅レシピを幅広く紹介。材料・道具についても解説する。巻末に梅しごとカレンダーつき。
著者紹介 北京中医薬大学日本校卒。薬膳料理家、食養研究家、国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「古家1681」を拠点に発酵教室、和の薬膳教室等を開催。自主保育の場「そらまめ」なども運営。
件名1 料理
件名2 うめ(梅)



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