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内容紹介

ひとつの料理に使う主材料はひとつ。忙しい人、料理初心者にもやさしい「あたらしい一汁三菜」の献立を紹介。「焼く、煮る」「つけ込み」「作りおき」のタイプ別の主菜から、副菜、汁物まで、無理なく作れるレシピを収録。

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タイトルコード

1007000781866

書誌種別

図書

著者名

上田 淳子／著

著者名ヨミ

ウエダ ジュンコ

出版者

文化学園文化出版局

出版年月

2017.11

ページ数

95p

大きさ

26cm

ISBN

4-579-21312-2

分類記号

596

書名

あたらしい一汁三菜　　　　

書名ヨミ

アタラシイ イチジュウ サンサイ

著者紹介

神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業。フランス等で約3年間料理修業を積み、帰国。シェフパティシエを経て、料理研究家として独立。著書に「中学・高校生のお弁当」など。

件名1

料理