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書誌情報
書名 |
子どもと学ぶ日本の伝統食材 (メイトブックス) 味わうレシピから食育に役立つ活動例まで
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著者名 |
奥薗 壽子/レシピ・料理制作
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著者名ヨミ |
オクゾノ トシコ |
出版者 |
メイト
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出版年月 |
2017.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央般 | 114158959 | 376.14/コトモ/9 | ブック北 | 貸出可 | 貸出中 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1007000768386 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
奥薗 壽子/レシピ・料理制作
|
著者名ヨミ |
オクゾノ トシコ |
著者名 |
矢島 麻由美/監修
|
著者名ヨミ |
ヤジマ マユミ |
出版者 |
メイト
|
出版年月 |
2017.8 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-89622-428-3 |
分類記号 |
376.14
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書名 |
子どもと学ぶ日本の伝統食材 (メイトブックス) 味わうレシピから食育に役立つ活動例まで |
書名ヨミ |
コドモ ト マナブ ニホン ノ デントウ ショクザイ |
副書名 |
味わうレシピから食育に役立つ活動例まで |
副書名ヨミ |
アジワウ レシピ カラ ショクイク ニ ヤクダツ カツドウレイ マデ |
叢書名 |
メイトブックス
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内容紹介 |
子どもたちに伝えたい伝統食材をわかりやすく紹介。ちくわ、厚揚げ、高野豆腐などの伝統食材を使った、簡単でおいしいレシピを紹介するほか、伝統食材の成り立ちを観察できる活動例も掲載する。 |
著者紹介 |
京都府出身。家庭料理研究家。著書に「奥薗流新ごはんの基本!」など。 |
件名1 |
保育
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件名2 |
食育
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件名3 |
料理(日本)
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内容細目
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