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書誌情報

書名

バターを使わない!パウンド型ひとつで50のケーキ　　　　

著者名 吉川 文子／著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 世界文化社
出版年月 2017.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512106774596.65/ﾖｼｶ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000760559
書誌種別 図書
著者名 吉川 文子／著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 世界文化社
出版年月 2017.9
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-17328-0
分類記号 596.65
書名 バターを使わない!パウンド型ひとつで50のケーキ　　　　
書名ヨミ バター オ ツカワナイ パウンドガタ ヒトツ デ ゴジュウ ノ ケーキ
内容紹介 定番の18cmのパウンド型で作る、バターを使わないお菓子のレシピ集。パウンドケーキの様々なバリエーションをはじめ、デコレーションケーキや冷たいデザートなどのレシピを紹介します。
著者紹介 自宅で洋菓子教室を主宰。1999年にNHK「きょうの料理大賞」にて、お菓子部門賞受賞。
件名1 菓子



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