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書誌情報

書名

トレイベイク　　バターを使わない、バットで作るイギリス風焼き菓子　　

著者名 吉川 文子／著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2019.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 栂311448203596.65/ﾖｼｶ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000974988
書誌種別 図書
著者名 吉川 文子／著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2019.10
ページ数 88p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-15376-7
分類記号 596.65
書名 トレイベイク　　バターを使わない、バットで作るイギリス風焼き菓子　　
書名ヨミ トレイ ベイク
副書名 バターを使わない、バットで作るイギリス風焼き菓子
副書名ヨミ バター オ ツカワナイ バット デ ツクル イギリスフウ ヤキガシ
内容紹介 チョコレートココアケーキ、バナナブレッド、キャロットケーキ、レモンのタルト…。バター不使用でおいしくできる、バットで作るシンプルな焼き菓子のレシピを豊富に紹介します。
著者紹介 千葉県生まれ。お菓子研究家。自宅で洋菓子教室「kouglof」を主宰。バターを使わないお菓子を中心に書籍や雑誌でレシピを考案。著書に「ゼロ・シュガー・ケーキ」など。
件名1 菓子



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