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書誌情報

書名

安全な食材は自分でえらぶ　　今すぐできる、かしこい見分けかた　　

著者名 野本 健司／著
著者名ヨミ ノモト ケンジ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西603084542498.5/ﾉﾓﾄ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000751961
書誌種別 図書
著者名 野本 健司／著
著者名ヨミ ノモト ケンジ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.7
ページ数 190p
大きさ 19cm
ISBN 4-309-28639-6
分類記号 498.5
書名 安全な食材は自分でえらぶ　　今すぐできる、かしこい見分けかた　　
書名ヨミ アンゼン ナ ショクザイ ワ ジブン デ エラブ
副書名 今すぐできる、かしこい見分けかた
副書名ヨミ イマ スグ デキル カシコイ ミワケカタ
内容紹介 野菜、お肉、お魚、主食、調味料…。安全な食材のえらび方や知識を、買い物をする視点で紹介。加工食品の表示のルールや、すこやかになる食べ方の工夫なども伝える。
著者紹介 「食の安全を考える会」代表。川崎市消費者行政センター「くらしのセミナー」講師。大人から子どもまでを対象に食育、食の安全の問題について幅広く活動。
件名1 食品
件名2 食品衛生



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