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書誌情報

書名

健康おかず作りおき　　元気のもと!「一汁三菜」の食卓　　

著者名 横山 タカ子／著
著者名ヨミ ヨコヤマ タカコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美木多321305138596/ﾖｺﾔ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000683646
書誌種別 図書
著者名 横山 タカ子／著
著者名ヨミ ヨコヤマ タカコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-391-14901-2
分類記号 596
書名 健康おかず作りおき　　元気のもと!「一汁三菜」の食卓　　
書名ヨミ ケンコウ オカズ ツクリオキ
副書名 元気のもと!「一汁三菜」の食卓
副書名ヨミ ゲンキ ノ モト イチジュウ サンサイ ノ ショクタク
内容紹介 心がけているのは、「一汁三菜」の食卓を整えること。ただそれだけで、栄養バランスの取れた「健康おかず」になるのです。理想の「一汁三菜」を実現する作りおきレシピと、食材選びのコツ、調理のコツを紹介します。
著者紹介 料理研究家。長野県在住。地元の郷土食の知恵を生かしたオリジナルの家庭料理や保存食を考案。著書に「信州の知恵に学ぶ日本一の長寿ごはん」「作って楽しむ信州の保存食」など。
件名1 料理



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