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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

リンゴの歴史　(「食」の図書館)　　　

著者名 エリカ・ジャニク／著
著者名ヨミ エリカ ジャニク
出版者 原書房
出版年月 2015.10

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1 中央般114105513625.21/ｼﾔﾆ/9書庫貸出可在庫  ○
2 西603006206625.21/ｼﾔﾆ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000573104
書誌種別 図書
著者名 エリカ・ジャニク／著
著者名ヨミ エリカ ジャニク
著者名 甲斐 理恵子／訳
著者名ヨミ カイ リエコ
出版者 原書房
出版年月 2015.10
ページ数 181p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05172-4
分類記号 625.21
書名 リンゴの歴史　(「食」の図書館)　　　
書名ヨミ リンゴ ノ レキシ
叢書名 「食」の図書館
内容紹介 エデンの園、重力の発見、パソコン…人類最初の栽培果樹であり、人間の想像力の源でもあるリンゴの驚きの歴史を紹介。原産地と栽培、神話と伝承、リンゴ酒、大量生産の功罪など話題満載。リンゴを使ったレシピも収録。
著者紹介 アメリカのフリーランスライター、ウィスコンシン公共ラジオ放送のプロデューサー。アメリカ史およびジャーナリズム修士。
件名1 りんご-歴史
原タイトル 原タイトル:Apple
賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞
賞の回次 2010年



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