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書誌情報

書名

日本のブドウハンドブック　　ワイン用から生食用まで完全網羅したはじめてのブドウ事典　　

著者名 植原 宣紘／著
著者名ヨミ ウエハラ ノブヒロ
出版者 イカロス出版
出版年月 2015.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原511960817625.61/ｳｴﾊ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000546778
書誌種別 図書
著者名 植原 宣紘／著
著者名ヨミ ウエハラ ノブヒロ
著者名 山本 博／著
著者名ヨミ ヤマモト ヒロシ
出版者 イカロス出版
出版年月 2015.7
ページ数 263p
大きさ 21cm
ISBN 4-8022-0052-3
分類記号 625.61
書名 日本のブドウハンドブック　　ワイン用から生食用まで完全網羅したはじめてのブドウ事典　　
書名ヨミ ニホン ノ ブドウ ハンドブック
副書名 ワイン用から生食用まで完全網羅したはじめてのブドウ事典
副書名ヨミ ワインヨウ カラ セイショクヨウ マデ カンゼン モウラ シタ ハジメテ ノ ブドウ ジテン
内容紹介 芸術の域にまで達してきた日本の生食用ブドウ、注目の日本ワインの原料となるワイン用ブドウ…。新たな可能性が広がる日本のブドウを徹底解説する。育種家・植原宣紘によるエッセイも収録。
件名1 ぶどう(葡萄)



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