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書誌情報

書名

直伝!釣りたての食卓　　漁父・料理人に伝わる釣魚の食べ方　　

著者名 桜多 吾作／著
著者名ヨミ オウタ ゴサク
出版者 パンローリング
出版年月 2015.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東百舌810800078787.13/ｵｳﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

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タイトルコード 1007000494844
書誌種別 図書
著者名 桜多 吾作／著
著者名ヨミ オウタ ゴサク
出版者 パンローリング
出版年月 2015.2
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-7759-4133-1
分類記号 787.13
書名 直伝!釣りたての食卓　　漁父・料理人に伝わる釣魚の食べ方　　
書名ヨミ ジキデン ツリタテ ノ ショクタク
副書名 漁父・料理人に伝わる釣魚の食べ方
副書名ヨミ ギョフ リョウリニン ニ ツタワル チョウギョ ノ タベカタ
内容紹介 釣り人による釣り人のための絶品レシピの集大成。刺身や煮魚等の定番はもちろん、全国を釣り歩いて地元の漁師や料理人から聞き出した“それぞれの魚を一番旨く食べる方法”をマンガで紹介する。『ボート倶楽部』連載を書籍化。
著者紹介 1948年山形県生まれ。石ノ森章太郎に師事し、チーフアシスタントを務めたのち独立し、多くのSF漫画を執筆。釣りをテーマにした入門書や漫画も手がける。
件名1 釣り
件名2 料理-魚



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