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書誌情報

書名

アロマフレスカ原田慎次のストウブでおうちごはん　(講談社のお料理BOOK)　　　

著者名 原田 慎次／著
著者名ヨミ ハラダ シンジ
出版者 講談社
出版年月 2013.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中802147777596/ﾊﾗﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000369364
書誌種別 図書
著者名 原田 慎次／著
著者名ヨミ ハラダ シンジ
出版者 講談社
出版年月 2013.12
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-299604-4
分類記号 596
書名 アロマフレスカ原田慎次のストウブでおうちごはん　(講談社のお料理BOOK)　　　
書名ヨミ アロマ フレスカ ハラダ シンジ ノ ストウブ デ オウチ ゴハン
叢書名 講談社のお料理BOOK
内容紹介 そら豆のアーリオオーリオ、スペアリブ、ほうれんそうのグラタン、卵とトマトのパンがゆ…。イタリア料理店のシェフが、レストランのおいしさを家庭料理にアレンジした、ストウブのレシピを紹介する。
著者紹介 1969年栃木県生まれ。「ヂーノ」で修業を重ねたのち「ジリオーラ」のシェフに。98年「リストランテアロマフレスカ」をオープン。2010年「アロマフレスカ」を銀座に移転。
件名1 料理



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