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書誌情報

書名

間違いだらけの野菜選び　(角川oneテーマ21)　　　

著者名 内田 悟／[著]
著者名ヨミ ウチダ サトル
出版者 KADOKAWA
出版年月 2013.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401887682M626/ｳﾁﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000350402
書誌種別 図書
著者名 内田 悟／[著]
著者名ヨミ ウチダ サトル
出版者 KADOKAWA
出版年月 2013.10
ページ数 185p
大きさ 18cm
ISBN 4-04-110544-3
分類記号 626
書名 間違いだらけの野菜選び　(角川oneテーマ21)　　　
書名ヨミ マチガイダラケ ノ ヤサイエラビ
叢書名 角川oneテーマ21
叢書巻次 B-168
内容紹介 “旬の野菜”が一番いい! 無農薬野菜専門の青果卸店主が、野菜をとりまく間違った常識を正し、今の日本の農業が抱えている問題を明らかにした上で、どんな野菜をどのように食べたらいいのかを提案する。
著者紹介 1955年北海道生まれ。築地御厨店主。レストラン専門青果店「築地御厨」を創業。本業のかたわら無料の「やさい塾」を開講。テレビ、雑誌、講演会等で活躍。著書に「内田悟のやさい塾」など。
件名1 蔬菜



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