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書誌情報

書名

とっておき!トッポギ料理100　　トッポギの餅をおかずからデザートまでフル活用　　

著者名 趙 善玉／著
著者名ヨミ チョウ ゼンギョク
出版者 HANA
出版年月 2013.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東百舌810741017596.22/ﾄﾂﾃ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000350185
書誌種別 図書
著者名 趙 善玉／著
著者名ヨミ チョウ ゼンギョク
著者名 韓パラム／著
著者名ヨミ カン パラム
出版者 HANA
出版年月 2013.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-8443-7574-6
分類記号 596.22
書名 とっておき!トッポギ料理100　　トッポギの餅をおかずからデザートまでフル活用　　
書名ヨミ トッテオキ トッポギ リョウリ ヒャク
副書名 トッポギの餅をおかずからデザートまでフル活用
副書名ヨミ トッポギ ノ モチ オ オカズ カラ デザート マデ フル カツヨウ
内容紹介 明太トッポギスープ、カレートッポギ、五色トッポギともやしのあえ物、揚げトッポギの甘辛ソース…。韓国の代表的なファストフード、トッポギの餅を使ったさまざまな料理を紹介します。
著者紹介 韓国出身。料理研究家。趙善玉料理研究院院長、餅カフェ「パラム」オーナー。料理教室の主宰、韓国料理関連のイベントでの講師などを行う。著書に「いちばんやさしい韓国料理」など。
件名1 料理(朝鮮)
件名2 餅



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