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書誌情報

書名

スペイン温もりの食卓　　じゃがいも、パン、米で作る究極の家庭料理　　

著者名 おおつき ちひろ／著
著者名ヨミ オオツキ チヒロ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2013.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東百舌810734541596.23/ｵｵﾂ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000311462
書誌種別 図書
著者名 おおつき ちひろ／著
著者名ヨミ オオツキ チヒロ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2013.6
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-579-21183-8
分類記号 596.23
書名 スペイン温もりの食卓　　じゃがいも、パン、米で作る究極の家庭料理　　
書名ヨミ スペイン ヌクモリ ノ ショクタク
副書名 じゃがいも、パン、米で作る究極の家庭料理
副書名ヨミ ジャガイモ パン コメ デ ツクル キュウキョク ノ カテイ リョウリ
内容紹介 卵とじゃがいも農夫風、ボカディージョ(スペインバゲットサンド)、赤ピーマンの米詰め、きのこのパエリャ…。じゃがいも、パン、米が日々繰り返し登場する、スペインの家庭料理のレシピ集。
著者紹介 東京生まれ。マドリッドの料理学校でライセンスを取得。日本旅行作家協会会員。オリーブオイルソムリエ。スペイン料理店「サン・イシドロ」ではシェフとして腕をふるう。
件名1 料理(西洋)-スペイン



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