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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

とっておきのオードブル・バイブル　　　　

著者名 高橋 雄二郎／著
著者名ヨミ タカハシ ユウジロウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2012.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203547377596/ﾄﾂﾃ/9書庫貸出可在庫  ○
2 南305423600596/ﾄﾂﾃ/9一般書貸出可在庫  ○
3 中802065193596/ﾄﾂﾃ/9書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000243159
書誌種別 図書
著者名 高橋 雄二郎／著
著者名ヨミ タカハシ ユウジロウ
著者名 下野 昌平／著
著者名ヨミ シモノ ショウヘイ
著者名 湯澤 貴博／著
著者名ヨミ ユザワ タカヒロ
著者名 伊藤 延吉／著
著者名ヨミ イトウ ノブヨシ
著者名 小泉 功二／著
著者名ヨミ コイズミ コウジ
出版者 ナツメ社
出版年月 2012.10
ページ数 255p
大きさ 26cm
ISBN 4-8163-5291-1
分類記号 596
書名 とっておきのオードブル・バイブル　　　　
書名ヨミ トッテオキ ノ オードブル バイブル
内容紹介 手に入りやすい食材を使い、家庭でも無理なく作れるフレンチ、イタリアン、和食、アジアンのオードブルのレシピ300点を掲載。プロによる華やかな盛りつけのコツも紹介する。
著者紹介 「Le jeu de l'assiette」シェフ。
件名1 料理



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