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所蔵数 7 在庫数 6 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

食で日本一の孫育て虎の巻　　発酵先生の“しっかりした子”にする食の知恵　　

著者名 小泉 武夫／著
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2012.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般113813323498.5/ｺｲｽ/9子育て支援貸出可在庫  ○
2 南305398364498.5/ｺｲｽ/9子育て支援貸出可貸出中  ×
3 美木多321151714498.5/ｺｲｽ/9子育て支援貸出可在庫  ○
4 東401814637498.5/ｺｲｽ/9子育て支援貸出可在庫  ○
5 西602718454498.5/ｺｲｽ/9書庫貸出可在庫  ○
6 中802075275498.5/ｺｲｽ/9子育て支援貸出可在庫  ○
7 美　原511665143498.5/ｺｲｽ/9子育て支援貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000234425
書誌種別 図書
著者名 小泉 武夫／著
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2012.9
ページ数 220p
大きさ 19cm
ISBN 4-8387-2489-5
分類記号 498.5
書名 食で日本一の孫育て虎の巻　　発酵先生の“しっかりした子”にする食の知恵　　
書名ヨミ ショク デ ニホンイチ ノ マゴソダテ トラノマキ
副書名 発酵先生の“しっかりした子”にする食の知恵
副書名ヨミ ハッコウ センセイ ノ シッカリ シタ コ ニ スル ショク ノ チエ
内容紹介 きちんとした箸の作法を早くから教える、おむすびは丸くないといけない、孫の肥満には1日1杯のお酢を…。発酵先生・小泉武夫が、孫を“しっかりした子”にする食の知恵を教えます。
著者紹介 1943年福島県生まれ。東京農業大学名誉教授、農学博士、専攻は醸造学・発酵学・食文化論。鹿児島大学、琉球大学、広島大学、新潟薬科大学、石川県立大学等の客員教授。著書に「発酵」など。
件名1 食育



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