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書誌情報

書名

ル・クルーゼストーンウェア使いこなしレシピ　　ラムカン、ミニ・ココットetc…　　

著者名 長谷川 智永子／著
著者名ヨミ ハセガワ チエコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原511650905596/ﾊｾｶ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000215399
書誌種別 図書
著者名 長谷川 智永子／著
著者名ヨミ ハセガワ チエコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.7
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN 4-309-28326-5
分類記号 596
書名 ル・クルーゼストーンウェア使いこなしレシピ　　ラムカン、ミニ・ココットetc…　　
書名ヨミ ル クルーゼ ストーンウェア ツカイコナシ レシピ
副書名 ラムカン、ミニ・ココットetc…
副書名ヨミ ラムカン ミニ ココット エトセトラ
内容紹介 レタスのホットサラダ、中華風茶碗蒸し、ズッキーニとトマトのファルシ、ティラミス…。電子レンジから、オーブン、冷凍、蒸し料理まで、オールマイティに使いこなせるル・クルーゼのストーンウエアで作るレシピ62を紹介。
著者紹介 ル・コルドン・ブルーパリ校にて料理・製菓の全課程を修了、グランディプロムを取得。食のプランニングを提供するLES BECS FINSを設立。一般に向けた料理教室も行っている。
件名1 料理



内容細目

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