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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

野菜まるごと事典　　かしこく選ぶ・おいしく食べる　　

著者名 猪股 慶子／監修
著者名ヨミ イノマタ ケイコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2012.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 青少年150329944626/ﾔｻｲ/9一般書貸出可在庫  ○
2 中802060368626/ﾔｻｲ/9一般書貸出可在庫  ○
3 東百舌810692822498.52/ｶｼｺ/9参考図書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000210258
書誌種別 図書
著者名 猪股 慶子／監修
著者名ヨミ イノマタ ケイコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2012.7
ページ数 255p
大きさ 26cm
ISBN 4-415-30997-2
分類記号 626
書名 野菜まるごと事典　　かしこく選ぶ・おいしく食べる　　
書名ヨミ ヤサイ マルゴト ジテン
副書名 かしこく選ぶ・おいしく食べる
副書名ヨミ カシコク エラブ オイシク タベル
内容紹介 鮮度の見分け方から栄養、下ごしらえ、保存のコツ、レシピ、コンテナ栽培まで、日本で手に入る野菜や果物をカラー写真とともに紹介。野菜や果物の歴史や特長についても解説する。
件名1 蔬菜
件名2 果実
件名3 料理-野菜



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