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書誌情報

書名

食といのち　　　　

著者名 辰巳 芳子／著
著者名ヨミ タツミ ヨシコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2012.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原511629040596.04/ﾀﾂﾐ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000181610
書誌種別 図書
著者名 辰巳 芳子／著
著者名ヨミ タツミ ヨシコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2012.3
ページ数 221p
大きさ 19cm
ISBN 4-16-375090-3
分類記号 596.04
書名 食といのち　　　　
書名ヨミ ショク ト イノチ
内容紹介 料理研究家・辰巳芳子と福岡伸一、川嶋みどり、細谷亮太、竹内修一の4人の識者が、ヒトが人となるための、日本の「食」に緊急提言する。いのちを支える食、お粥12種のレシピも掲載。
著者紹介 1924年東京都生まれ。料理研究家、随筆家。聖心女子学院卒業。「スープの会」主宰。「大豆100粒運動を支える会」会長。著書に「辰巳芳子スープの手ほどき」「あなたのために」など。
件名1 料理
件名2 食生活



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