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書誌情報

書名

味覚の学校　　　　

著者名 プラート味覚教育センター／共著
著者名ヨミ プラート ミカク キョウイク センター
出版者 木楽舎
出版年月 2012.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般113702138498.5/ﾐｶｸ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000163521
書誌種別 図書
著者名 プラート味覚教育センター／共著
著者名ヨミ プラート ミカク キョウイク センター
著者名 中野 美季／共著
著者名ヨミ ナカノ ミキ
出版者 木楽舎
出版年月 2012.1
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-86324-046-9
分類記号 498.5
書名 味覚の学校　　　　
書名ヨミ ミカク ノ ガッコウ
内容紹介 イタリア全土で先端的な味覚教育活動を行っている、プラート味覚教育センター。その活動と、20年に及ぶ経験のエッセンスを紹介する。書き込み式ワークシートも掲載。
件名1 食育
件名2 味覚



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