蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
おいしい江戸ごはん
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| 著者名 |
江原 絢子/著
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| 著者名ヨミ |
エハラ アヤコ |
| 出版者 |
コモンズ
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| 出版年月 |
2011.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
西 | 305321028 | 596.21/エハラ/9 | 書庫 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1007000142993 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
江原 絢子/著
|
| 著者名ヨミ |
エハラ アヤコ |
| 著者名 |
近藤 惠津子/著
|
| 著者名ヨミ |
コンドウ エツコ |
| 著者名 |
永野 佳世/写真
|
| 著者名ヨミ |
ナガノ カヨ |
| 出版者 |
コモンズ
|
| 出版年月 |
2011.11 |
| ページ数 |
105p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-86187-086-6 |
| 分類記号 |
596.21
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| 書名 |
おいしい江戸ごはん |
| 書名ヨミ |
オイシイ エド ゴハン |
| 内容紹介 |
桜飯、大根雪汁、阿蘭陀なます、おぼろ大根葛かけ、ごぼう餅…。野菜や魚介類の料理が豊富で、油や砂糖が少ない江戸時代の料理書のメニューを現代風に再現した全77種のレシピを紹介します。 |
| 件名1 |
料理(日本)
|
内容細目
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