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書誌情報

書名

脳からストレスを消す食事　(ちくま新書)　　　

著者名 武田 英二／著
著者名ヨミ タケダ エイジ
出版者 筑摩書房
出版年月 2011.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401717525M498.58/ﾀｹﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000116743
書誌種別 図書
著者名 武田 英二／著
著者名ヨミ タケダ エイジ
出版者 筑摩書房
出版年月 2011.8
ページ数 263,7p
大きさ 18cm
ISBN 4-480-06621-3
分類記号 498.583
書名 脳からストレスを消す食事　(ちくま新書)　　　
書名ヨミ ノウ カラ ストレス オ ケス ショクジ
叢書名 ちくま新書
叢書巻次 919
内容紹介 脳を健康に保ち、老化を予防するには、正しい食生活が欠かせない。脳によい食事「ブレインフード」の概念を提示して、栄養がストレスを制御して脳に作用するメカニズムを解説する。健康な脳をつくる食事の実践レシピ付き。
著者紹介 1948年生まれ。徳島大学医学部医学科卒業。医学博士。同大学院ヘルスバイオサイエンス研究部教授。専門は臨床栄養学。著書に「臨床病態栄養学」など。
件名1 食生活
件名2 健脳法
件名3 ストレス



内容細目

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