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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

冷凍保存の教科書ビギナーズ　　これならできそう!　　

著者名 吉田 瑞子／著
著者名ヨミ ヨシダ ミズコ
出版者 新星出版社
出版年月 2011.4

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1 中央般113610067596/ﾖ/8一般書貸出可貸出中  ×
2 美　原511507550596/ﾖ/8一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000076501
書誌種別 図書
著者名 吉田 瑞子／著
著者名ヨミ ヨシダ ミズコ
出版者 新星出版社
出版年月 2011.4
ページ数 175p
大きさ 24cm
ISBN 4-405-09202-0
分類記号 596
書名 冷凍保存の教科書ビギナーズ　　これならできそう!　　
書名ヨミ レイトウ ホゾン ノ キョウカショ ビギナーズ
副書名 これならできそう!
副書名ヨミ コレナラ デキソウ
内容紹介 おいしさをキープする冷凍のコツ、作り置きおかずを別のメニューに転用するテクニックなどをわかりやすく紹介。レパートリーがぐんと広がる、冷凍保存を利用した基本+アレンジレシピが満載です。
著者紹介 料理研究家&フードコーディネーター。雑誌、テレビなどでも活躍。著書に「朝つめるだけ!100円以下で作れるお弁当」など。
件名1 料理
件名2 冷凍食品



内容細目

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