蔵書情報
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書誌情報
書名 |
香港うまっ!食大全 (とんぼの本)
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著者名 |
菊地 和男/著
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著者名ヨミ |
キクチ カズオ |
出版者 |
新潮社
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出版年月 |
2010.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
西 | 602544819 | 596.22/キ/8 | 書庫 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000557829 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
菊地 和男/著
|
著者名ヨミ |
キクチ カズオ |
出版者 |
新潮社
|
出版年月 |
2010.6 |
ページ数 |
126p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-10-602204-3 |
分類記号 |
596.22
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書名 |
香港うまっ!食大全 (とんぼの本) |
書名ヨミ |
ホンコン ウマッ ショクタイゼン |
叢書名 |
とんぼの本
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内容紹介 |
知らなきゃ出会えない本物料理の数々、満足度倍増のメニューの組み立て方や食べ方…。確かな経験を踏まえ香港食通が美味しい奥義を明かす。食材図鑑やメニュー解読に役立つキーワード集も収録する。 |
著者紹介 |
1950年東京生まれ。日本広告写真家協会会員。世界各国をめぐり食と文化をテーマに撮影・執筆。著書に「中国茶入門」「茶人と巡る台湾の旅」など。 |
件名1 |
料理(中国)
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内容細目
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