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書誌情報

書名

うまい酒を科学する事典　　もっと好きになる酒好きのためのバイブル!　　

著者名 酒文化研究所／監修
著者名ヨミ サケブンカ ケンキュウジョ
出版者 ナツメ社
出版年月 2010.3

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1 中701346017588.5/ｳ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000519446
書誌種別 図書
著者名 酒文化研究所／監修
著者名ヨミ サケブンカ ケンキュウジョ
出版者 ナツメ社
出版年月 2010.3
ページ数 287p
大きさ 21cm
ISBN 4-8163-4828-0
分類記号 588.5
書名 うまい酒を科学する事典　　もっと好きになる酒好きのためのバイブル!　　
書名ヨミ ウマイ サケ オ カガク スル ジテン
副書名 もっと好きになる酒好きのためのバイブル!
副書名ヨミ モット スキ ニ ナル サケズキ ノ タメ ノ バイブル
内容紹介 私たちの身近にあるお酒を、「清酒」「焼酎・泡盛」「ビール」「ワイン」「ウイスキー」「ブランデー」など9つのカテゴリーに分類し、基本的な知識から科学的な要素、各お酒の楽しみ方までを紹介する。
件名1 酒



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