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書誌情報

書名

食文化から社会がわかる!　(青弓社ライブラリー)　　　

著者名 原田 信男／著
著者名ヨミ ハラダ ノブオ
出版者 青弓社
出版年月 2009.10

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1 中801833765383.8/ｼ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000900488259
書誌種別 図書
著者名 原田 信男／著
著者名ヨミ ハラダ ノブオ
著者名 江原 絢子／著
著者名ヨミ エハラ アヤコ
著者名 竹内 由紀子／著
著者名ヨミ タケウチ ユキコ
著者名 中村 麻理／著
著者名ヨミ ナカムラ マリ
著者名 矢野 敬一／著
著者名ヨミ ヤノ ケイイチ
出版者 青弓社
出版年月 2009.10
ページ数 217p
大きさ 19cm
ISBN 4-7872-3305-9
分類記号 383.8
書名 食文化から社会がわかる!　(青弓社ライブラリー)　　　
書名ヨミ ショクブンカ カラ シャカイ ガ ワカル
叢書名 青弓社ライブラリー
叢書巻次 60
内容紹介 食文化やそれを取り巻くイメージを多様な視点から読み解き、社会的・歴史的文脈によって「食」に対する人々の感性が全く異なってきたことを描き出す。食文化を通して様々な社会状況や歴史、そして現代を照らす論考集。
著者紹介 1949年栃木県生まれ。国士舘大学教授。専攻は日本生活文化史、日本文化論。
件名1 食生活



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