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書誌情報

書名

飲食店経営負けないための新常識　(PHPビジネス新書)　日本一の飲食店コンサルタントが教える!　　

著者名 宇井 義行／著
著者名ヨミ ウイ ヨシユキ
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401536206M673.9/ｳ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000900464978
書誌種別 図書
著者名 宇井 義行／著
著者名ヨミ ウイ ヨシユキ
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.7
ページ数 241p
大きさ 18cm
ISBN 4-569-70995-6
分類記号 673.97
書名 飲食店経営負けないための新常識　(PHPビジネス新書)　日本一の飲食店コンサルタントが教える!　　
書名ヨミ インショクテン ケイエイ マケナイ タメ ノ シンジョウシキ
副書名 日本一の飲食店コンサルタントが教える!
副書名ヨミ ニホンイチ ノ インショクテン コンサルタント ガ オシエル
叢書名 PHPビジネス新書
叢書巻次 104
内容紹介 飲食産業は成熟し、「本物」の時代を迎えた。経営というものを真正面からとらえ、地道な努力を続けたものが最終的には勝つ。経営の新常識を中心にまとめ、飲食店がいかに「逃げずに」経営を行っていくかのヒントを提供する。
著者紹介 1950年東京生まれ。日本大学商学部経営学科卒業。飲食店コンサルタント。株式会社コロンブスのたまご主宰。
件名1 飲食店



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