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書誌情報

書名

にんにくと玉葱の本　(蘇先生の家庭薬膳)　これならたっぷり食べられる　　

著者名 蘇 川博／著
著者名ヨミ ソ センハク
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.5

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1 西801736554498.58/ｿ/8書庫貸出可在庫  ○
2 人権701330243498.58/ｿ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000900451567
書誌種別 図書
著者名 蘇 川博／著
著者名ヨミ ソ センハク
著者名 下川 憲子／著
著者名ヨミ シモカワ ノリコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.5
ページ数 94p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-09158-2
分類記号 596.37
書名 にんにくと玉葱の本　(蘇先生の家庭薬膳)　これならたっぷり食べられる　　
書名ヨミ ニンニク ト タマネギ ノ ホン
副書名 これならたっぷり食べられる
副書名ヨミ コレナラ タップリ タベラレル
叢書名 蘇先生の家庭薬膳
内容紹介 「きちんと調理されたにんにく」は、におわない、辛くない。玉葱も料理の主役になるほどたっぷり食べられる-。疲れ・ストレスをおいしく撃退する、にんにくと玉葱を使った家庭薬膳レシピ55を紹介。
著者紹介 北京国立大学東洋医療博士課程および西洋医療博士課程を修了。医師として中国国立病院に勤務。
件名1 料理-野菜
件名2 薬膳
件名3 にんにく



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