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書誌情報

書名

カレーの雑学　　読めばますます旨くなる!　　

著者名 井上 岳久／編著
著者名ヨミ イノウエ タカヒサ
出版者 日東書院本社
出版年月 2007.2

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書誌詳細

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タイトルコード 1000700223619
書誌種別 図書
著者名 井上 岳久／編著
著者名ヨミ イノウエ タカヒサ
出版者 日東書院本社
出版年月 2007.2
ページ数 239p
大きさ 19cm
ISBN 4-528-01429-9
分類記号 596.04
書名 カレーの雑学　　読めばますます旨くなる!　　
書名ヨミ カレー ノ ザツガク
副書名 読めばますます旨くなる!
副書名ヨミ ヨメバ マスマス ウマク ナル
内容紹介 インド人もびっくり!? なぜ日本人はここまでカレー好きになったのか? カレーの歴史、うんちく、隠し味伝説、有名カレー店列伝から珍しいカレー情報まで、食べながら読むスパイス満載。読めばカレーがますます旨くなる!
著者紹介 1968年生まれ。フードプロデューサー、カレー研究家、経営コンサルタント。元横濱カレーミュージアム・プロデューサー及び同館カレー研究所所長。2007年4月よりカレー総合研究所所長。
件名1 カレー



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