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書誌情報

書名

Oneスパイスからはじめる超本格スパイスカレー　(大人の自由時間mini)　ステップアップ式大人のカレー入門　　

著者名 井上 岳久／著
著者名ヨミ イノウエ タカヒサ
出版者 技術評論社
出版年月 2016.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512067133596/ｲﾉｳ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000665505
書誌種別 図書
著者名 井上 岳久／著
著者名ヨミ イノウエ タカヒサ
著者名 カレー大學／監修
著者名ヨミ カレー ダイガク
出版者 技術評論社
出版年月 2016.10
ページ数 159p
大きさ 19cm
ISBN 4-7741-8402-9
分類記号 596
書名 Oneスパイスからはじめる超本格スパイスカレー　(大人の自由時間mini)　ステップアップ式大人のカレー入門　　
書名ヨミ ワン スパイス カラ ハジメル チョウホンカク スパイス カレー
副書名 ステップアップ式大人のカレー入門
副書名ヨミ ステップ アップシキ オトナ ノ カレー ニュウモン
叢書名 大人の自由時間mini
内容紹介 カレー作りに必要な「基本の7スパイス」を1種類ずつ使う料理から、パウダースパイスを使ったスパイス料理&カレー、そしてホールスパイスを使った本格的なスパイスカレーへ…。ステップアップしながらカレー作りを覚える本。
著者紹介 1968年生まれ。横濱カレーミュージアム・プロデューサーを経て、カレー総合研究所代表、カレー大學学長。
件名1 カレー
件名2 香辛料



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