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書誌情報

書名

香港飲茶ガイド　(旅名人ブックス)　本場で味わう「食」の芸術品　　第3版

著者名 矢野 晋吾／[文]
著者名ヨミ ヤノ シンゴ
出版者 日経BP企画
出版年月 2004.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西202845806596.22/ﾎ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001763016
書誌種別 図書
著者名 矢野 晋吾／[文]
著者名ヨミ ヤノ シンゴ
著者名 ジェニー仲村／[文]
著者名ヨミ ジェニー ナカムラ
著者名 森谷 英一郎／[文]
著者名ヨミ モリタニ エイイチロウ
著者名 久米 美由紀／[写真]
著者名ヨミ クメ ミユキ
著者名 三島 叡／[写真]
著者名ヨミ ミシマ サトル
出版者 日経BP企画
出版年月 2004.10
ページ数 225p
大きさ 21cm
ISBN 4-86130-046-0
分類記号 596.22
書名 香港飲茶ガイド　(旅名人ブックス)　本場で味わう「食」の芸術品　　第3版
書名ヨミ ホンコン ヤムチャ ガイド
副書名 本場で味わう「食」の芸術品
副書名ヨミ ホンバ デ アジワウ ショク ノ ゲイジュツヒン
叢書名 旅名人ブックス
叢書巻次 11
内容紹介 本場・香港で飲茶を楽しむためのガイド。点心がおいしいレストラン情報が満載。町場のレストランの情報を大幅に入れ替え、スーパーで買える飲茶などの最新情報を追加した、01年刊に次ぐ第3版。データ:2004年8月現在。
著者紹介 経済・経営、建築誌等の記者を経てフリーランスとして活躍中。
件名1 料理(中国)



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