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書誌情報

書名

虫を食べる文化誌    

著者名 梅谷 献二/著
著者名ヨミ ウメヤ ケンジ
出版者 創森社
出版年月 2004.9


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 801488594486.04/ウ/8一般書貸出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001759706
書誌種別 図書
著者名 梅谷 献二/著
著者名ヨミ ウメヤ ケンジ
出版者 創森社
出版年月 2004.9
ページ数 319p
大きさ 20cm
ISBN 4-88340-182-0
分類記号 383.8
書名 虫を食べる文化誌    
書名ヨミ ムシ オ タベル ブンカシ
内容紹介 蜜にも劣らぬ虫の味!? 世界各地で脈々と受け継がれる食虫習俗。多彩なメニューを吟味しながら、人と虫とが織りなす濃密な関係、多様な事象を明らかにする。
著者紹介 1931年東京都生まれ。北海道大学大学院農学研究科修了。農林水産技術情報協会研究顧問、中国林業科学研究院資源昆虫研究所名誉教授、日本応用動物昆虫学会名誉会員などを務める。
件名1 昆虫食
件名2 釣り



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