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書誌情報

書名

取り寄せても食べたいもの　　　　

著者名 田沼 敦子／著
著者名ヨミ タヌマ アツコ
出版者 法研
出版年月 2004.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西140647660596/ﾀ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001725139
書誌種別 図書
著者名 田沼 敦子／著
著者名ヨミ タヌマ アツコ
出版者 法研
出版年月 2004.5
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-87954-527-9
分類記号 596
書名 取り寄せても食べたいもの　　　　
書名ヨミ トリヨセテモ タベタイ モノ
内容紹介 料理研究家で歯科医の著者が、北海道から沖縄まで全国から取り寄せ可能な食材・食品を軽妙なエッセイと写真で紹介。毎日使うこだわりの調味料から知られざる名品まで、145のおいしい物語。地方別の取り寄せ連絡先一覧付き。
著者紹介 1953年生まれ。歯学博士。料理研究家。千葉市「高浜デンタルクリニック」院長。本業の歯科医のかたわら、テレビ・雑誌など多方面で活躍。著書に「嚙むかむクッキング」など。
件名1 食品



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