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書誌情報

書名

食と教育 (OHブックス) 咀嚼と脳から考える  

著者名 船越 正也/著
著者名ヨミ フナコシ マサヤ
出版者 口腔保健協会
出版年月 2004.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西602217929M497.9/フ/8書庫貸出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001695423
書誌種別 図書
著者名 船越 正也/著
著者名ヨミ フナコシ マサヤ
出版者 口腔保健協会
出版年月 2004.1
ページ数 239p
大きさ 18cm
ISBN 4-89605-194-7
分類記号 497.9
書名 食と教育 (OHブックス) 咀嚼と脳から考える  
書名ヨミ ショク ト キョウイク
副書名 咀嚼と脳から考える
副書名ヨミ ソシャク ト ノウ カラ カンガエル
叢書名 OHブックス
叢書巻次 11
内容紹介 食べること、特に嚙むことと学習効果との関係に焦点を当てて、動物実験の結果を人間で実証する過程を紹介しながら、これに関連するいろいろなエピソードを取り上げる。
件名1 咀嚼
件名2
件名3 食生活



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