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書誌情報

書名

ファストフードと狂牛病　　　　

著者名 エリック・シュローサー／著
著者名ヨミ エリック シュローサー
出版者 草思社
出版年月 2002.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西602100984498.54/ｼ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001543060
書誌種別 図書
著者名 エリック・シュローサー／著
著者名ヨミ エリック シュローサー
著者名 楡井 浩一／訳
著者名ヨミ ニレイ コウイチ
出版者 草思社
出版年月 2002.10
ページ数 126p
大きさ 19cm
ISBN 4-7942-1163-5
分類記号 498.54
書名 ファストフードと狂牛病　　　　
書名ヨミ ファスト フード ト キョウギュウビョウ
内容紹介 2001年世界中を狂牛病禍が襲った。この事態にファストフード業界はいかに対応したか。各国政府はどう対処し、日本政府の過ちはどこにあったか。現代社会の病に鋭く迫り、食品問題の解決へ具体的に提言。
著者紹介 1959年ニューヨーク生まれ。『アトランティック・マンスリー』誌を中心に活躍するジャーナリスト。著書に「ファストフードが世界を食いつくす」など。
件名1 食品衛生
件名2 狂牛病
件名3 ファーストフード産業
原タイトル 原タイトル:Fast food,mad cow,and greed



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