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書誌情報

書名

ビールの国の贈りもの　　ドイツビールと料理の楽しみ　　

著者名 野田 浩資／著
著者名ヨミ ノダ ヒロシ
出版者 里文出版
出版年月 2002.8

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1 南304603244293.4/ﾉ/8一般書貸出可在庫  ○
2 中801434937293.4/ﾉ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001526791
書誌種別 図書
著者名 野田 浩資／著
著者名ヨミ ノダ ヒロシ
出版者 里文出版
出版年月 2002.8
ページ数 138p
大きさ 21cm
ISBN 4-89806-177-X
分類記号 293.4
書名 ビールの国の贈りもの　　ドイツビールと料理の楽しみ　　
書名ヨミ ビール ノ クニ ノ オクリモノ
副書名 ドイツビールと料理の楽しみ
副書名ヨミ ドイツ ビール ト リョウリ ノ タノシミ
内容紹介 ドイツ、ベルギーなどで修業した著者が、ドイツのビールと料理の味わいを現地有名街道の旅情とともに紹介する。現地のお薦めレストラン情報、料理のレシピも収録。
著者紹介 1947年東京都生まれ。ドイツをはじめ、ベルギー、スイス、モナコで料理修業。現在、東京赤坂の「クライゼル」、六本木の「ツム・アインホルン」のオーナーシェフ。
件名1 ドイツ-紀行・案内記
件名2 ビール
件名3 料理(西洋)-ドイツ



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