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書誌情報

書名

板井定食　　フードスタイリスト「マロン」の30の定食スタイル　　

著者名 板井 典夫／著
著者名ヨミ イタイ ノリオ
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年月 2002.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南304517063L596/ｲ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001502747
書誌種別 図書
著者名 板井 典夫／著
著者名ヨミ イタイ ノリオ
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年月 2002.5
ページ数 93p
大きさ 30cm
ISBN 4-7897-1858-1
分類記号 596
書名 板井定食　　フードスタイリスト「マロン」の30の定食スタイル　　
書名ヨミ イタイ テイショク
副書名 フードスタイリスト「マロン」の30の定食スタイル
副書名ヨミ フード スタイリスト マロン ノ サンジュウ ノ テイショク スタイル
内容紹介 トレーの上にどんぶりとレンゲ。これがマロンの定食スタイルの基本。ズバリ、和テイストのコンパクトフード。スマートでスタイリッシュな、フードスタイリスト「マロン」の30の定食スタイルを紹介。
著者紹介 長崎県生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業。料理研究家・上野万梨子に師事し、その後フードスタイリスト第1号として独立。著書に「マロンのマジッククッキング!」など。
件名1 料理



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